Покажем в цифрах, где ваша кофейня теряет деньги — на молоке, списаниях и «наливе на глаз». Бесплатно, за 3 дня, без обязательств.
Считаете выручку, а сколько реально заработали — понять невозможно.
Молоко и сиропы уходят быстрее, чем должны по продажам.
Бариста льют «на глаз», и никто не знает, сколько это стоит в месяц.
Учёт в тетрадке или в голове. Инвентаризация — раз в месяц «на глазок».
Есть подозрение на недостачи, но доказать нечем.
В хороший месяц денег почему-то столько же, сколько в плохой.
Это не воровство в открытую. Это перерасход, списания и отсутствие контроля — то, что не видно, пока не начнёшь считать.
Мы приходим, смотрим ваши закупки, меню и продажи — и показываем конкретные цифры. Без внедрений и обязательств.
Сколько на самом деле стоит каждая чашка и где себестоимость выше, чем вы думаете.
Перерасход, списания и точки, где возможны недостачи. С оценкой суммы в месяц.
Какие позиции реально кормят кофейню, а какие висят балластом и тянут вниз.
Обычно на кофейне мы снижаем фудкост на 5–7 пунктов за пару месяцев — только за счёт контроля и прозрачных цифр.
Пример типичного результата по нашим кофейням. Реальный кейс с названием и точными цифрами клиента поставим здесь после оформления — на время теста не выдаём чужие данные за конкретную сделку.
Тогда аудит это просто подтвердит — и вам это ничего не будет стоить. А если найдём, где вы теряете деньги, вы узнаете об этом бесплатно. В обоих случаях вы остаётесь в плюсе.
Свяжемся в течение рабочего дня.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь на обработку данных. Мы не передаём контакты третьим лицам.